鮓、会席とワインのマリアージュを楽しむ夕べ 特別企画 | 江戸前鮓 銀座壮石

鮓、会席とワインのマリアージュを楽しむ夕べ

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鮓、会席ワインのマリアージュを楽しむ夕べ
 <5月26日 20名様限定> 

当店にて開催しております、ワインの個性をひもときながら、江戸前鮓・会席料理との相性を楽しむ夕べ。
今回はワイン専門店「カーヴ ド リラックス」主催で特別企画を開催いたします。
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オーストラリアの南に浮かぶ、今注目の冷涼産地タスマニア
このタスマニアの産業に大きく貢献し「タスマニアの父」とも呼ばれるのが、このワイナリーのオーナー「ジョセフ・クローミー」氏です。

今回はこの「ジョセフ・クローミー」より、ワインメーカー兼栽培責任者のジェレミー・ディーンさんを迎えてのワイン会を開催します。
正にタスマニアを代表する生産者より、まだまだ知られざる産地であるタスマニアのお話を色々伺いましょう。

今回はそれぞれのワインに合わせてお料理とお鮓をお出しする予定です。冷涼なタスマニアのワインと和食のマリアージュも是非お楽しみ下さい。

場所は銀座壮石にて行います。 <アクセス>
※今回のワイン会のお申し込みは、主催「カーヴドリラックス」宛にお願いいたします。銀座壮石では受け付けておりませんのでご注意ください。


【日時】5月26日(土)19時〜 (18時45分開場)
【費用】14,000円(税・サービス料込) ※当日現金にてお願いいたします
【人数】20名様限定 <お申し込み順とさせていただきます>
【お料理】ワイン数種にあわせた江戸前鮓と料理の特別コース
【提供予定ワイン】
※諸般の事由により出展アイテムを変更する場合がございます。予めご了承ください
・ヴィンテージ・スパークリング・ブリュット 2011 参考小売価格¥4,000
・リースリング 2016 ¥3,000
・シャルドネ 2016 ¥3,500
・ペピック ピノ・ノワール 2015 ¥2,900
・ピノ・ノワール 2016 ¥3,500
・ルビー・ピノ NV ¥3,000
【お申し込み】「カーヴドリラックス」までお電話または店頭にて
「5/26のタスマニアの会のご予約」の旨をお伝え下さい。
 Tel: 03-3595-3697

【キャンセルポリシー】
5月20日以降のキャンセルにつきましては準備の都合上会費全額を申し受けます。